القائمة الرئيسية

الأكل الموسمي: دفاعنا الأقوى في مواجهة اضطراب المناخ

الأكل الموسمي: دفاعنا الأقوى في مواجهة اضطراب المناخ
ملخص المقال

على مدى أجيال، اعتادت المجتمعات جمعها وخلطها بدقيق «الباجرا» أو الدخن اللؤلؤي لصنع طبق «دوكلي»، وهو طبق موسمي يُعتقد أنه يساعد على تدفئة الجسم، ويؤكل خلال أبرد أشهر السنة.

مقالات ذات صلة