الأكل الموسمي: دفاعنا الأقوى في مواجهة اضطراب المناخ
فريق
التحرير
08 July 2026
11
مشاركة
ملخص المقال
على مدى أجيال، اعتادت المجتمعات جمعها وخلطها بدقيق «الباجرا» أو الدخن اللؤلؤي لصنع طبق «دوكلي»، وهو طبق موسمي يُعتقد أنه يساعد على تدفئة الجسم، ويؤكل خلال أبرد أشهر السنة.